日々をつづるイケ麺ブログです。
半生麺と生麺
我社の製品で半生めんと生めんの違いは?
半生は一度乾麺に出来る位乾燥してたから、今は加湿器で生の様にしているからです。
昔は、この土地にふく湿った南風で軟らかくしていました。
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