長そうめんと同じ粉でひやむぎを製造しています。

そうめんが３，５ｍ位延びる力強い粉と同じ粉でひやむぎを作っています（＾＾）

父の日ひやむぎはどうですか（＾＾）

お父さんに、ひやむぎを食べて貰ってひやむぎのように長〜く健康に過ごせるように

細くて長いひやむぎを食べましょう

長そうめん、ひやむぎも最小限の包装でおこなっています。

麺つゆは、お客様の好みが有ると思うので付いていません（？V？）

今日の気温だとひやむぎ入湯麺の出番ですかね？

冷麦は冷たくても温めても食べて美味しいので

この時期は、ひやむぎ方が使い易いですかね（＾＾）

まだ手延べ長そうめんの製造はまだですが、そうめんの製造量は決まっているので

早めの注文をお待ちしています。

ネット販売用の振込先を、三菱東京UFJ銀行。ゆうちょ銀行。あいち中央農業協同組合の三か所から選択出来る様になりました。

和泉でのひやむぎ、うどんの製造の歴史はまだ四十年余りですけど（＾＾）

和泉には、手延べ長そうめんの製造技術が有ったので難しくは無かったですね、

長そうめんとひや麦を同時に製造が難しいので今はひや麦を製造していますよ。

素麺を夏場に製造するのも珍しいんですけれどね（?V?）

和泉の古くから作られている長そうめんは約３．５ｍありますのでご注意ください。（＊＊）

Uの字の様に下は切れてはいません

平成２０年９月２４日に愛知食品衛生協会の麺製造機及び製造者の雑菌検査結果です。

大腸菌群、黄色ブドウ球菌の検査は総て陰性でした。